＼北海道を味わう贅沢ブッフェ／
北海道・函館グルメフェア 第1弾（ディナー）（約40種類）
・“函館産がごめ昆布”蒸し鶏と蓮根の明太子ソース和え
・懐かしき函館の味“いかの酢漬け”の入った焼きナスのサラダ“ヤムマクワ”
・“北海道函館ポテト”を使ったあおさ海苔香るポテトサラダ
・函館産真昆布だし香る甘えびと夏野菜のエスカベッシュ
・北海道産名物ラーメンサラダ 韓国風ピリ辛たれ
・函館産真昆布だししょうゆで食べる甘えびのお刺身
・函館産真昆布だし醤油で食べる北海道産“本マス”の握りずし（※平日のみ）
・北海道の郷土料理“三平汁”
・函館名物イカ焼売
・“北海道産インカのめざめ”と豚肉のバジル炒め
・北海道の郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き”
・函館“新ご当地グルメブリたれカツ”
・北海道名物鶏もも肉の煮込みと野菜の入ったスープカレー
・北海道産“とうもろこし”と鶏肉の炊き込みご飯
・函館名物いかの塩辛とベビー帆立のピザ
・本日のシェフおすすめスープ
・ガーデンコート特製ビーフカレー
・彩り野菜のミックスサラダ 本日の4種ドレッシング
・ご飯
・味噌汁
・漬物各種
・パン各種
・本日のフルーツ
・デザート各種
・チョコレートファウンテン（マシュマロ・鈴カステラ・バナナ）
・アイスクリーム＆シャーベット
・2種のデトックスウォーター
◎ヌードルコーナー
・函館塩ラーメン
・パスタのグラナパダーノチーズ和え
◆シェフカウンター
○函館市民ソウルフード“ステピ”ガーデンコートスタイル ローストビーフとバターライス
○函館名物“いかめし”
◆◇ ウィークエンドメニュー ◇◆
＜土・日・祝限定＞
◎紅ズワイガニの氷飾り
・“函館産がごめ昆布”蒸し鶏と蓮根の明太子ソース和え
・懐かしき函館の味“いかの酢漬け”の入った焼きナスのサラダ“ヤムマクワ”
・“北海道函館ポテト”を使ったあおさ海苔香るポテトサラダ
・函館産真昆布だし香る甘えびと夏野菜のエスカベッシュ
・北海道産名物ラーメンサラダ 韓国風ピリ辛たれ
・函館産真昆布だししょうゆで食べる甘えびのお刺身
・函館産真昆布だし醤油で食べる北海道産“本マス”の握りずし（※平日のみ）
・北海道の郷土料理“三平汁”
・函館名物イカ焼売
・“北海道産インカのめざめ”と豚肉のバジル炒め
・北海道の郷土料理“鮭のちゃんちゃん焼き”
・函館“新ご当地グルメブリたれカツ”
・北海道名物鶏もも肉の煮込みと野菜の入ったスープカレー
・北海道産“とうもろこし”と鶏肉の炊き込みご飯
・函館名物いかの塩辛とベビー帆立のピザ
・本日のシェフおすすめスープ
・ガーデンコート特製ビーフカレー
・彩り野菜のミックスサラダ 本日の4種ドレッシング
・ご飯
・味噌汁
・漬物各種
・パン各種
・本日のフルーツ
・デザート各種
・チョコレートファウンテン（マシュマロ・鈴カステラ・バナナ）
・アイスクリーム＆シャーベット
・2種のデトックスウォーター
◎ヌードルコーナー
・函館塩ラーメン
・パスタのグラナパダーノチーズ和え
◆シェフカウンター
○函館市民ソウルフード“ステピ”ガーデンコートスタイル ローストビーフとバターライス
○函館名物“いかめし”
◆◇ ウィークエンドメニュー ◇◆
＜土・日・祝限定＞
◎紅ズワイガニの氷飾り
