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＜アミューズ＞
＜冷製オードヴル＞
・三重県産栄螺とエリンギのブルギニオン仕立て　三重県鈴鹿市産米とあおさ海苔のリゾットと共に
＜温製オードヴル＞
・三重県産‟伊勢どり”とフレンチセップのブランケット　三重県産ねぎらいネギとマコモダケ添え　エストラゴン香味
＜魚料理＞
・三重県産伊勢真鯛と小海老のポアレ石畳風　法連草添え　ソースブールブラン
＜グラニテ＞
＜肉料理＞
・三重県産水沢牛ロース肉（*1）のグリル　アーティチョーク添え　柚子胡椒香るマデラソース　鈴鹿抹茶の香り
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（*1）プラス￥6,500で「松阪牛ヒレ肉（数量限定）」、プラス￥3,500で「水沢牛ヒレ肉」に変更可
※メンバーシップ“クラッシィ”を含む、すべての割引対象外。
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＜デザート＞
・マイヤーレモンムースと木苺のソルベ
・コーヒー または 紅茶
・自家製パン