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SprEHIME FAIR 2018SPECIAL EVENT愛媛県が開発した新品種のピンクで可憐なお花“さくらひめ” プレゼントマグロに恋した女子高生♡“フィッシュガール”-FISH GIRL-四国山系が育んだ　　ブランド和牛の　とけだす旨味新鮮真鯛の　爽やかな甘みと芳しき香り瀬戸内の海風と太陽の光をいっぱい浴びた、春を告げる愛媛の「愛」ある食材たち。いろどり豊かな美味しい一皿を食べに、ぜひお出かけください。愛媛県フェア02JAおちいまばりあったかーい こころのおつきあい。えひめ愛フード推進機構宇和島プロジェクト協 力3.1（木）開催場所1 F「ロビーラウンジ」4.29（祝・日）開催場所 2F「ガーデンコート」大人￥6,000　お子様￥3,000※だてまぐろ解体ショーは1 部のみ開催ディナー数量限定3.1(u) ～4.30(Mon)2018スカイレストラン 「スターゲイト」30F四国カルスト高原の麓、日本酒大吟醸を造る際に、削り取られた米粉を食べて育った「吟醸牛 山の響」を、柚子胡椒香るマデラソースで爽やかに。ランチCOURSE MENUディナーCOURSE MENUみかんの皮をエサに使用したフルーツフィッシュ「みかん鯛」。その臭みのない脂の旨味と香りをギュッと閉じ込めたランチコースの一品。中国料理 「花梨」29F海風が運ぶ、「愛媛」の美味しい春の色。みかんの香りがするけん！012部制01Wing 3-4