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01Wing 1-23F 京料理たん熊 北店旬の真鱈をクリーム焼きや雲子ぽん酢で堪能北海道産の真鱈を、身はクリーム焼きに、柔らかな雲子（白子）は酸味がマッチするぽん酢をかけてご提供。イクラや帆立貝とともに北海道の旬をご堪能ください（2月）。COURSE MENUFAIR COCKTAILSCOURSE MENU北海道が誇るブランド牛“流氷牛”の濃厚な旨味に舌鼓30F スカイレストランスターゲイト北海道のこだわりぬいた飼育管理で育てられた、絶品の肉質が特徴のブランド牛「流氷牛」のグリルを、月替わりのソースでご提供。北海道フェアのフルコースをご堪能ください。30F バースターゲイト北の瞬きソルティキャラメル北海道をイメージしたフェアカクテル2種を、この機会にぜひご賞味ください。2020.1.4SAT ～ 2.29SAT北海道フェア❶❶❷❷Lunch&DinnerDinner