※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。長野県産以外の食材も使用しています。5月と6月はメニューが替わります。 きめ細かく肉厚で豊かな味わいの信州サーモンを、フルーティな長野県産シードルのソースでCOURSE MENULunch&Dinner01Wing 5-6左上から「ハーバルマティーニ」「香の森ッキー」「フルーティア」“長野県産信州サーモン”のポワレのペルシアード焼きと蝦夷鮑のポワレ長野県産シードルのソースクラフトジン「香の森」を使ったボタニカルカクテル長野県産の桃ジュースを使ったノンアルコールカクテル大自然に囲まれた魅力あふれる信州・長野県。清らかな水と澄んだ空気、大地の恵みを取り入れた心と体を満たす料理の数々をこの機会に是非お楽しみください。初夏の信州グルメフェア30F スカイレストランスターゲイトMAYJUNE30F バースターゲイトこの度、ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋様により、「信州グルメフェア」が開催され、信州の秀逸な食材と優れた食文化をお届けできることを嬉しく思います。信州は南北に長く、3,000m級の山々からなる３つのアルプスに囲まれ、清らかな空気と澄み切った水に恵まれています。日照時間の長さと昼夜の寒暖差、起伏に富んだ地形といった豊かな自然環境と、これらの自然環境の中で先人たちが積み重ねた努力と知恵により育まれた高品質な農産物を、この機会に是非ご堪能ください。「日本一の長寿」を支える食を、自信とこだわりをもっておススメします。協力：長野県長野県営業本部長長野県知事阿部 守一FAIR MENUCocktail信州のおいしさ新発見Shinshu Fair 2020信州サーモン養命酒製造株式会社長野県PRキャラクター「アルクマ」©長野県アルクマ
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