〜3:30p.m.（2:30p.m.L.O.） ❷ 愛媛県産“媛っこ地鶏”のグリルとフォアグラのポワレ焼きリゾット❸ 愛媛県産“みかん鯛”のアーモンド焼き シャンパンヴィネガーソース❹ 愛媛県産吟醸牛“山の響”ロース肉のグリル 温野菜添え ケレスソース❺ 愛媛県産中山栗のタルトにカシスソルベ 他● シナモン香る栗のスープ● 鯛のポワレ シャンピニオンのエカイエ仕立て トマトフォンデュと共に● 選べるメインディッシュ （肉料理）セレクト● 洋梨のクレームブリュレ仕立て 他クラッシィなら2名様で● 牛フィレ肉のグリル アリコベールのパンチェッタ巻き添え ソースポルト● 骨付き仔羊背肉のグリル アリコベールのパンチェッタ巻きとラタトゥイユ添えジュ・ド・アニョーとピストーソースB愛媛フェア2025.9.1-10.31 Ehime FairLunch ￥6,500 / Dinner ￥15,000ロートンヌ2025.9.1-11.30 L'automneLunch & Dinner ￥12,000ディナーメニュー／A❶ 愛媛県産ブリのコンフィと帆立の入ったパンチェッタ香る野菜のテリーヌ愛媛みかんのヴィネグレットソースペリグー トリュフ香るエキュームと共にケッパーとレーズンのピューレ添えランチ＆ディナーメニュー／B● 海老のミキュイと帆立のサラダ仕立て 根セロリのムース舞茸のピクルスを添えて エルブソースと昆布香るオリーブパウダースライスアーモンドのロースト添えソースブールノワゼットケッパー※詳細はホームページをご覧ください。※写真はイメージです。愛媛フェアでは、愛媛県産ブリのコンフィと野菜を詰めたテリーヌに、パンチェッタの塩味とソースの甘味、酸味がマッチした、色彩が印象的なオードヴルや、豊かな自然の中で育てられた優しい味わいの吟醸牛「山の響」ロース肉のグリルなど、瀬戸内の山海の幸をはじめとする愛媛の食材をメインに構成した絶品フルコースをご提供。茸、栗、洋梨など秋の味覚をふんだんに取り入れたシーズナルコース「ロートンヌ」では、鯛のポワレにシャンピニオンとバターの香ばしさが加わり、贅沢な香りと味わいに仕上げた一品をお楽しみください。ディナー 5:00p.m.〜9:00p.m. （8:00p.m.L.O.） ※月曜定休（祝日の場合は営業、振替休業なし）料金／ランチ ￥4,500〜ディナー ￥9,000〜／平日ディナー ￥7,000〜個室／2室（2〜12名様）ご予約・お問い合わせ／Tel.052-683-4638（レストラン予約係 9:00a.m.〜8:00p.m.）30F スカイレストラン＆バー スターゲイトInformation営業時間／ランチ 11:30a.m.（土・日・祝 11:00a.m.）50%OFF秋の贅沢を味わう絶品フルコース
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